锌还是人体内不可缺少的微元素，同时还参与机体内各种酶合成。白癜风患者缺乏锌元素会导致含锌酶活性下降，易引发白癜风疾病患发。黑色素生成时部分氧化酶都有锌离子存在，且黑色素中锌元素较多，这表明锌元素对黑色素的合成，起着决定性的作用。

过辣的食物，以及羊肉、虾、蟹等所谓“热性食物”或“发物”也可影响病情与治果，不利于疾病的，因此，白癜风患者要禁止食用。患者平时宜多吃一些富含酪氨酸的食物，如猪瘦肉、豆类、花生、黑芝麻等食物。